J.Gil «Jumilla» 2010

España, Murcia, Jumilla; 100% monastrell (version locale du mourvèdre), vignes âgées de plus de 40 ans sur des terres très arides ; élevage de 12 mois en barriques de chêne français 

Couleur pourpre, foncé. Notes de mure, de pruneau et de cassis confiturés, presque cuits. Puis, arômes de cacao, menthe poivrée et de thym. Bouche chaleureuse, avec une trame acide qui soutient les saveurs de confiture de fruits noirs. Finale correcte pour un vin fils du soleil.

Note : 24/30

Bu avec filet de «pata negra» à la Mauri

 

Château Musar 2002

Liban ,Bekaa Valley; domaine familial (famille Hochar) de 180 hectares, certifié bio; 1000 m. d’altitude; fermentation avec levures indigènes; assemblage de cabernet sauvignon, cinsault et carignan; vignes âgées entre 70 et 30 ans, aux rendements de 35 hl/ha; 12 mois d’élevage en barriques de chêne français (1/3 neuf); le vin reste 7 ans au château avant d’être commercialisé.

Robe grenat. Nez discret et élégant, sur des arômes de framboise, de cuir, de graphite, de fleurs fanées. Bouche fine, avec une belle trame sucrée et des tannins ronds, de concentration moyenne. Finale que je dirais «soyeuse» pour les sensations tactiles qui s’étalent… Un vin élégant.

Note : 26,5/30

Bu avec du bœuf bourguignon

Alto Moncayo Veraton 2009

Espagne, Aragon, Campo de Borja; domaine de 30 hectares crée en 2001; 100% grenache autochtone (garnacha de monte) âgé entre 35 et 75 ans; œnologue Chris Ringland; élevage de 17 mois en chêne français et américain.

Robe pourpre, foncée. Senteurs de chocolat noir, de mure, de liqueur d’amarena. Puis, notes légèrement épicées, entre le poivre noir et le cumin. Bouche généreuse, riche, avec une tension surprenante qui soutien une trame de fruits noirs épicés. Légèrement moins concentré et plus épicé que les deux millésimes précédents, mais toujours avec le même plaisir pour ce vin solaire. 

Note: 27-/30

 Bu avec de l'agneau au pistache