Espagne, Castilla y Léon,
Ribera del Duero ; domaine de 42 hectares fondé en 1998 par Javier Zaccagnini
et Mariano Garcia (longtemps œnologue chez Vega Sicilia) ; 100% tempranillo;
rendement de 18hl/ha sur des vieilles vignes de 60 ans; élevage de 23 mois en
barriques de chêne (50% neuf et 50% d’un passage)
Robe noire. Nez au début
discret, mais qui gagne en expressivité dans le verre en montrant des beaux
arômes de myrtille, de chocolat noir, de torréfaction et une pointe d’épices
séchées (comme du cumin). Bouche équilibrée, ample, longue, maitrisée. Un vin
moderne.
Note:
26,5/30
Bu avec
de la moussaka d’agneau et pistaches
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