Vallegarcia Viognier 2008

Espagne, Castilla La Mancha; domaine de 31 hectares (3 en viognier) à 850 m. d’altitude; rendements de 60-70 hl/ha; fermentation : 70% en cuves d’inox et le restant en barriques de chêne; élevage de 5 mois en chêne français puis 12 mois en bouteille

Robe jaune paille, brillante. Arômes de fleurs blanches, d’amande fraîche, de pêche très mûre, de zestes d’orange et de vanille. Bouche de bonne concentration qui présente une belle mâche de fruits blancs, mais trop chaleureuse (on sent bien le 14,5% de vol.) et assez dure, malgré une belle finale. Un viognier chaud et musclé.

Note : 22,5/30

Bu avec des coquilles Saint-Jacques à la crème de citron et mikado de vert de courgette.