South Australia, Mc Laren Vale; élevage de 12 mois en chêne américain (dont le 20% neuf et le reste de 1er, 2ème et 3ème passage); 100% syrah; 14,8 de vol.
Robe foncée. Notes de mure et de pruneau, qui sont suivies par des arômes plus discrets de goudron et par une touche très légère de réglisse. La bouche est monodimensionnelle mais assez agréable : texture douce et juteuse de fruits noirs bien murs (mais en évitant l’excès), tannins arrondis, longueur correcte. Un vin direct et gourmand.
Note : 25/30
Bu avec du gigot d’agneau aux pistaches
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