Chateauneuf-du-Pape Domine de la Roquète 2004

France, Rhône du Sud ; domaine de 39 hectares qui partage les mêmes propriétaires avec le célèbre Vieux-Télégraphe (notamment la famille Brunier) ; vignes âgées de plus de 45 ans ; assemblage 70% grenache, 20% syrah, 10% mourvèdre.

Rubis avec reflets bruns/orangés. Arômes de mures avec une veine de cerise, voire kirsch : le fruit est très sucré, comme dans les bonbons ou plutôt comme dans les fruits des bois qu’on trouve en pâtisserie. Derrières, discrets, des senteurs de cuir et une nuance de coupeaux de crayon. La bouche est étonnement délicate, presque décharnée, mais en élégance. Le vin est probablement dans une phase charnière entre deux étapes évolutives. Un vin énigmatique.

Note : 25/30

Bu avec des bons amis et du porc noir des Landes.