Nouvelle Zélande, Marlborough ; nouveau domaine de Kevin Judd après son départ de Cloudy Bay ; 100% sauvignon blanc issu de la Vallée de Brancott et des plaines centrales de Wairau (notamment des terroirs de Rapaura et Renwick) ; fermentation en cuves d’inox ; 13,6% vol.
Robe très pâle, aux reflets gris. Nez expressif (mais sans excès) sur le fruit de la passion, la lemon grass, la feuille de tomate, le gazon coupé. Bouche très linéaire, crispée, persistante, avec traces de minéralité. Finale citronnée et tendue. Un SB rafraîchissant et un peu technique.
Note: 26/30
Bu avec tagliata de thon rouge
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