Espagne, Rioja; domaine fondé en 1877, sur 170 hectares (dont 100 pour le vignobles « Tondonia ») ; vendanges manuelles ; fermentation avec levures indigènes ; assemblage de 75% de tempranillo, 15% garnacho, 10% graciano et mazuelo ; élevage de 6 ans et demi en fût de chêne américain.
Robe rubis aux bords joliment orangés. Nez (plus persistant que puissant) sur la cerise noire, la vanille, le sous-bois, la terre humide. Bouche de concentration moyenne, un peu introvertie, sur les fruits rouges vanillés, qui demande du temps pour s’ouvrir et se laisser apprécier pour son équilibre et ses tannins veloutés. Un vin réflexif et d’autrefois.
Note : 24,5/30
Bu avec des lasagnes maison aux champignons
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