France, Roussillon; assemblage de carignan (35%), grenache noir (35%) et syrah (30%), issu de vignes sur sol argilo-calcaire; élevage en cuve d’inox pendant 8 mois; 14,5% vol.
Robe pourpre. Nez expressif sur des arômes de fruits noirs (mure, cassis, myrtilles), avec une touche réglissée et des notes de poivre noir. Bouche pleine et généreuse, avec une mâche de fruits noirs qui donne un beau toucher, une pointe de chaleur mais sans perdre l’équilibre, et des tannins présents mais polis. Longueur correcte. Un beau rapport Q/P pour un vin sincère.
Note: 24,5/30
Bu avec des poivrons farcis
Articles
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire