Craggy Range “Gimblett Gravels Block 14 Syrah” 2006

Nouvelle Zélande, Hawke’s Bay; 100% syrah issu du terroir graveleux “Gimblett Gravels”; vendanges manuelles; élevage de 17 mois en barriques de chêne français (42% neuf); 13,5% vol.; 93/100 RP.

Robe dense et foncée. Arômes puissants de myrtille, de poivre noir craqué, de réglisse. Bouche qui présente une mâche de fruits noirs macérés dans les épices, très intense mais sans jamais perdre l’équilibre, aux tannins fondus et qui s’étale sur une belle longueur gourmande. Plus accessible que la cuvée supérieure « Le Sol », ce Block 14 est une belle expression de c e que le terroir de Gimblett Gravels peut donner.

Note : 27/30

Accord: Filet écossais aux artichauts grillés et au vinaigre balsamique caramélisé