El Jardín de Lucia “Rías Baixas” 2009

Espagne, Galicia; 100% albariño issu des parcelles de 20 petits producteurs et vinifié par Bodega Zàrate (domaine historique né en 1920); vignes de 15 ans en moyenne ; sans filtration ; 12,5% de vol.

Jaune pale aux reflets verts. Nez sur des notes d’agrumes coupés et de pomme granny smith, puis pointe iodée (comme l’odeur de la mer portée par le vent) et de fleurs blanches (aubépine?). Bouche de nouveau sur les agrumes, vive mais qui manque à mon gout d’un petit peu d’intensité au milieu de bouche et de persistance en finale. Un vin de soif, agréable, qui appelle l’été, juste un peu fugace.

Note : 23/30

Bu avec du dos de cabillaud au four, enrobé de jambon « San Daniele » et de tapenade de tomate séchés.