Tardieu-Laurent « Côte Rôtie » 2002

France, Rhône Septentrionale; vin de négoce issu de vignes de plus de 50 ans d’âge, 100% syrah (dans sa version ancienne, Sérine) ; 13% de vol.

Belle robe pourpre. Nez discret mais élégant sur des arômes de liqueur de griotte et de viande grillée (comme du BBQ), suivis par des notes qui me rappellent les violettes séchées et un sous-étage poussiéreux. En bouche, belle texture douce de fruits rouges et de fumé, de concentration moyenne, en finesse. Dans un millésime difficile, un vin qui s’en sort avec élégance.

Note : 26/30

Accord : Saltimbocca alla Romana