Italie, Piemonte ; domaine de 15 hectares à Barbaresco; 100% nebbiolo issu des vignes qui par jeune âge ne rentrent pas encore dans les cuvées de Barbaresco; élevage de 12 mois en barriques de chêne d’Allier.
Robe grenat. Nez pas puissant mais propre et précis, sur des arômes de framboise et «amarena», suivis par des touches discrètes de fleurs rouges et de vernis à ongles. Bouche de concentration moyenne, jeune, on sent les tannins mais tout en finesse. Un bon exemple de nebbiolo issu de vignes jeunes.
Note: 25,5/30
Bu avec tagliatelle fraîches au ragout de sanglier
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