Bonnefond Côte Rôtie Les Rochains 2007

 France, Rhône du Nord; domaine familial de 8 hectares (sol de schistes riches en fer, avec gneiss et granit), exposition sud; vignes âgées de plus de 25 ans; ici vin issu d’une parcelle sur la côte brune d’1 hectare;100% syrah ; élevage de 24 mois en barriques de chêne.

Robe foncée. Nez qui s’ouvre progressivement sur des notes de mûre, puis senteurs qui me font penser aux olives noires et à des épices douces, avec une touche florale (violette?) en finale. Bouche dense et persisante, avec une belle matière serrée, et des tannins présents mais pas agressifs. Très belle longueur, pour ce vin qui marie force et une certaine élégance.

Bu avec magret de canard à l’orange miellée 

Note: 27/30