Remelluri Rioja Reserva 2008

Espagne, Rioja; vin produit par la Granja Nuestra Senora de Remelluri; vin issu de vignes cultivées en biodynamie, sur sol argilo-calcaire; vendanges manuelles; assemblage de tempranillo, grenache, graciano, viura et malvasia; fermentation avec levures indigènes; élevage en barriques pendant 17 mois; 13,5% vol.

Robe propre, rubis. Nez discret qui s’ouvre peu à peu sur des notes de framboise, de vanille fraîche, puis senteurs grillées. Bouche qui présente une belle fraîcheur et une certaine élégance, mais qui manque à mon goût d’un peu de complexité et de persistance. Un réserva qui ne sort pas du lot.

Note: 23,5/30

Bu avec risotto alla trevigiana e vino rosso

Vina Tondonia Blanco Reserva «Rioja» 1997

Espagne, Rioja; domaine fondé en 1877, sur 170 hectares (dont 100 pour le vignobles «Tondonia »); vendanges manuelles; fermentation avec levures indigènes; assemblage de viura (90%) et malvasia(10%); élevage de 6 ans en fût de chêne américain; 12,5% vol.

Robe qui évoque l’or vieux, légèrement ambrée. Nez complexe et fin, sur des notes de noisette, de citron confit, de mangue séchée, de vanille. Bouche fine, de concentration moyenne, délicate, digeste, encore suffisamment vive malgré ses 15 ans. Longueur moyenne. Un vin élégant.

Note 26/30

 Bu avec du risotto au safran, asperges et parmigiano riserva