Miquel Gelabert “Golós – Pla i Llevant blanc” 2009

Miquel Gelabert “Golós – Pla i Llevant blanc” 2009

Espagne, Mallorca; domaine de 10 hectares fondé en 1985; ici assemblage de riesling et moscatell; élevage en cuve inox sauf 35% en futs de chêne français pendant 4 mois; 3.250 bouteilles; 13% vol.

Robe jaune pâle, aux reflets verts. Arômes de citron et d'ananas accompagnés par des notes vanillées et légèrement miellées. Bouche linéaire, moyennement vive, qui mise tout sur une trame fruitée. Finale correcte. Un assemblage un peu expérimental, qui me donne l’impression d’atténuer plus que de mettre en valeur l’âme du riesling.

Note : 21/30

Bu avec dos de cabillaud aux asperges et pesto d'olives noires