mardi 5 novembre 2013

Mas d’en Compte «Priorat» 2009


Espagne, Catalunya; to cuvée de Celler de Cal Pla, à Porrera; assemblage de 50% de grenache âgée de plus de 100 ans, en pente, de 45% de carignan, et 5% cabernet sauvignon; élevage de 14 mois en barriques neuves de chêne français; 14,5% vol. 
Robe pourpre. Nez franc qui dévoile des notes de confiture de fraise et de prune, des senteurs de bois noble et des traces de graphite. Bouche riche, aux tannins qui commencent déjà à fondre, douce, pleine de fruit, intense, voluptueuse. Un priorat moderne et technique, mais indéniablement bon.

Note: 27/30

Bu avec du angus beef à la sauce aux champignons