Argentina, Mendoza; projet né en 1998 autour de Michel Rolland; 7 parcelles à 1000-1200m d’altitude et orientation nord/nord-est; rendements de 35hl/ha; assemblage de 57% malbec, 15% merlot, 15% cabernet sauvignon, 10% syrah, 3% petit verdot; élevage de 12 mois (2/3 en chêne français neuf)
Robe foncée. Nez sur des notes très mures de pruneau et de myrtille submergées par des arômes d’élevage. Bouche à nouveau sur du fruit noir confit et du boisé très démonstratif. Tannins à la fois présents et à la fois assez «travaillés». Finale longue mais écoeurante.
Note: 21/30
Bu avec moussaka d’agneau à la menthe
Articles
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire