Aalto Ribera de Duero 2008

Espagne, Castilla y Léon, Ribera del Duero ; domaine de 42 hectares fondé en 1998 par Javier Zaccagnini et Mariano Garcia (longtemps œnologue chez Vega Sicilia) ; 100% tempranillo; rendement de 18hl/ha sur des vieilles vignes de 60 ans; élevage de 23 mois en barriques de chêne (50% neuf et 50% d’un passage)

Robe sombre. Nez puissant sur des notes de confiture de mures, de réglisse, de chocolat, de pain grillé. Bouche généreuse, puissante, pleine, charnue, charpenté, très moderne. Un vin musclé, meilleur au premier verre.

Note: 26/30

Bu avec agneau nappé de pesto de roquette et menthe