Nouvelle Zélande, Ile du Sud, Central Otago ;
deuxième marque de Craggy Range ; vin issu de vignes de 25 ans ; fermentation
en cuve puis élevage de 9 mois en barrique de chêne français (30% neuf), 14%
vol.
Robe rubis, profonde. Nez qui s’ouvre sur des
notes de griotte et d’amarena, puis sur des senteurs d’herbes séchées
(sauge, thym?) et une touche épicée en
finale. Bouche linéaire, intense, sur des fruits rouges confiturés, avec
suffisamment de vivacité pour masquer les 14% de vol. Un vin qui se laisse
boire facilement, mais avec plus de personnalité que le 2008 gouté il y a deux
ans.
Note : 25/30
Bu avec médaillons de porc « pata negra »
à la sauce aux champignons de bois
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