Italie, Piemonte ; domaine de 15 hectares à Barbaresco; rendements de 40 hl/ha; élevage de 12 mois en barriques de chêne français (60% neuf, 40% de premier passage) assemblage 50% cabernet sauvignon, 25% barbera et 25% nebbiolo
Robe rubis, brillante. Nez précis, sur des notes de cassis et griotte, touche épicée et senteurs de tabac blond. Bouche propre, facile, fine, agréable et vivace, mais sans grande caractérisation. Un vin quotidien.
Note: 22,5/30
Bu avec une «cotoletta» maison
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