“BARBERA – Cannubi Moscatel” Brezza 2006

(Italie, Piemonte; 100% Barbera; vin issu de la parcelle Cannubi Muscatel en toute petite production – 8300 bouteilles à peine-par la famille Brezza à Barolo)

Robe obscure, presque noire écarlate et impénétrable; violacée sur le disque. Si on franchit cette porte, on est récompensé par des arômes de fruits rouges laissés macérer longtemps dans les épices (poivre noir, clou de girofle). Après, de la violette et un pointe de fumé. En bouche, un vin généreux aux tannins présents mais discrets. Ce vin est un petit trésor abandonné.

Note : 25,5/30

(Bu avec des pâtes aux aubergines)