Italie, Campanie (Sud); vin issu d’un terroir qui présente un sol d’origine volcanique et d’un cépage autochtone qui est cultivé dans la région depuis plus de 2000 ans ; vignes âgées de plus de vingt ans.
Jaune paille, transparent et fugace, avec de l’or sur le disque. Le vin nous offre des arômes de fruits à noyau blancs (pêche et poire) et des senteurs minérales liés probablement à l’origine volcanique. Une pointe discrète de type végétale se laisse entrevoir (menthe?). La bouche est ronde et agréable. Un vin quotidien (mais pas ordinaire).
Bu avec filet de loup de mer aux trompettes de la mort
Note : 23,5/30
Articles
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire